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ごはんのおとも

輪島で生まれた主役級味噌!「おかず味噌」(谷川醸造)

美味しいご飯のお供をお探しの方、そして、味噌好きの方に!谷川醸造さんの「おかず味… もっと読む →

見た目マカロン⁉のキュートなスープ最中「ハレトケ」(桶川住吉商店)

朝晩の冷え方が厳しくなってきましたね。秋から冬へとどんどん近づいている感が強まっ… もっと読む →

日本海の幸を香ばしく仕上げた逸品「炙甘えび いしる仕立」(金沢逸味 潮屋)

北陸といえばやはり新鮮な日本海の幸が思い浮かびますよね! その中でも甘エビは、お… もっと読む →

大脇昆布の「KONBU MAGIC」シリーズで新米を食す!

秋も深まり、新米がおいしい季節になりました。米食人(こめくいんちゅ)の私にとって… もっと読む →

お手軽に加賀味噌を楽しめる「加賀みそチューブなパウチ」

私と息子の毎朝に欠かせないモノ。それは「味噌汁」です!温かくて、塩っけのあるもの… もっと読む →

郷土食の食べきりサイズが嬉しい「NoKA」(ぶった農産)

金沢の郷土食「こんか漬け」。みなさんご存知でしょうか?「こんか」って響きがかわい… もっと読む →

石川でしか作れない禁断のグルメ「ふぐの子ぬか漬け」

みなさん「ふぐの子ぬか漬け」という珍味をご存じでしょうか? 猛毒を持つ「フグの卵… もっと読む →

お酒がグイグイ進んじゃう「白山堅とうふ醸し漬」

ふらりと「めぐみ白山」に遊びに行った際に見かけたこちらの逸品「白山堅とうふ醸し漬… もっと読む →

ジューシー&ヘルシーな希少部位“鶏トロ”を“金沢白糀”で漬け込んだ逸品「鶏トロの金沢白糀漬」(ヤマト醤油味噌)

Go To Eatキャンペーンもあったりと、外食の機会も増えてきた今日この頃。そ… もっと読む →

野菜がもりもり食べられる「能登の糀のさしすせそ 胡麻糀」(カフェ食堂れんげ屋)

わんこのイラストが目を引くドレッシングと出会いました。スーパーにはたくさん並べら… もっと読む →

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