【中能登】お酒の風味がたまらない！止まらない！「宗玄仕立て炙りあなご」（香里庵）

道の駅あなみずで、なんとも魅力的なものに出会いました。

「地元の酒蔵さんとのコラボ商品」
この言葉だけで、本日のお土産が決まりました。酒飲みが喜ぶぞ～♪

コラボされているのは、能登の先端・珠洲市で250年以上の歴史ある酒蔵「宗玄酒造」さん。
能登の酒造りを守り続けている酒蔵さんです。

封を開けると漂う日本酒の香り。香りも結構しっかりめなので、「大人だけのお楽しみ」とさせていただきました。ふふふ。

お店のPOPに「そのままでお召し上がりください」とあったので、まずは一口。
口に入れて、ますます日本酒の風味が広がるのがわかります。おおおおいしい！

これは、もっといける気がする…！と酒飲みが閃きまして。

炙りあなごをさらに炙る。
部屋中にあなごの良き香りがさらに漂います。幸せ。

おろし生姜を少しつけながら食べると、まさに酒の肴！酒泥棒が生まれました…進むぜお酒ぇ
これはまたすごいものを作り出した…天才…
生姜との相性もまた格別で、大人たちで噛みしめていました、幸せ。

そのままで食べてももちろんおいしいのですが、炙るとはいわずともトースターで軽く温めるだけでも格段と味が上がると思います。とってもおすすめ！

炙りあなご以外にも、焼かわはぎとつまみたらと3種類販売されてました。
次はその２つもチャレンジしたいです♪