小松のまちを盛り上げる！「小松うどん」はシンプルにうまい（中石食品工業）

小松市内をドライブすると、「小松うどん」ののぼり旗を立てたお店をいくつも見ます。そしてそのうどん、おいしいんですよね。ふらりと入った小松うどんのお店、たいてい当たりばかりでした（私統計による）。

そもそも「小松うどん」ってなんなんだ？
小松うどんつるつる総研が定めた「小松うどん定義8か条」によると

とあります。なるほど。

地元産の小麦と、白山水系の水の恵みでつくられたこだわりのだしが、とにかく「おいしい」うどんということが伝わります。

また、歴史の面からもすごいんです。加賀藩お墨付きの名物だった…！あの松尾芭蕉も称賛していた…！など、江戸時代から300年以上もの間人々から愛され、町の名物だったとか。
全国のグルメイベントで人気が高いのも、納得の味。鼻が高いですね。
現在も地産地消の取り組みを進めながら、「小松うどん」ブランドを世に広めています。

そんなおいしさ抜群の小松うどんを自宅でも楽しめるんだから、幸せこの上ないです。

国内産の上質な小麦粉と能登半島の浜塩、加賀特産丸いもを使い、白山の豊かな伏流水で練り上げた「あったか小松うどん」。
生麺なのに常温で保存ができるんですって。つゆもついているし、今夜の夕食決定ね？？

中に入っているのは、麺・うどんだし・つゆ。2人前です。

家でつくると味が不安定になるので、本物のおいしさが手に入るつゆ付きはうれしいです。
ウルメ、ムロアジ、サバなどの雑節と昆布の合わせだし、地元小松の醤油で色薄くつくってあるこちらのだしは、透明感があり、つるっとした麺によく合うとのこと。

パッケージの裏面にはおいしいゆで方がかかれています。この通りにやる。

愛する椎茸とホウレンソウをのせて食べます。（ネギが苦手なので家では食べない）
うまいうまい。シンプルにうまい！！
いつも3食120円とか100円とかの超お手頃価格のうどんを食す我が家に、おいしい風が吹きました。うまーーーい！！！
「いつもと違う…？」と怪しむ息子は一口食べると、そのあとはすごい勢いですすっていました。最高の食欲だな。

適度な太さのうどんはツルツルっとしたのどごしがバツグン。
だしもおいしいので、おかわりがほしくなる。食欲がわいてくるおいしさです。
やっぱり小松うどんはおいしい。家でもおいしくできるんだから、本当最高のうどんだと思います。家族にも高評価な味、ありがたや。

お店で食べるとさらにおいしいに違いないので、また食べに行こうと固く決意したのでした。webショップもあるので、気軽にお試ししてはいかがでしょう♪