大正元年創業で輪島の朝市通りに面した比較的新しい酒蔵ながら、ここには汲めども尽きない宝の水が湧き出ています。水質も良いので、全般的に辛口の軽いタイプでしかも後口にかすかな甘さが感じられる、飲み飽きのしないお酒が特徴です。朝市にちなんだ原酒「輪島朝市」をはじめ、大吟醸「金瓢白駒」純米酒「おれの酒」純米吟醸「ささのつゆ」などの銘柄があります。

この蔵元の日本酒

大吟醸　金瓢　白駒

辛口ですっきりとした味わいの中にほのかな香りと甘さが引き立ったやわらかな大吟醸。

蔵元情報

日吉酒造店
住所：928-0001 石川県輪島市河井町２部27-12
電話番号：0768-22-0130
WEBサイト：http://www.hiyoshisyuzou.com
創業年：1912
主要銘柄：金瓢白駒
蔵見学：不可
※詳しくは蔵元のWebサイトをご覧ください

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