金沢の北東部の山林に囲まれ、静かにたたずむ浮屋根土蔵づくりの酒蔵です。日本でも有数の小さな蔵元で、近隣にのみ製造直販を行っています。「御所泉吟醸」(旧一級酒)は、本物を追求し、地元産酒造好適米のみを使用、平均精米歩合を58%とするなど、味、香りを常に追求し、米と自然伏流水が見事に調和したお酒です。

この蔵元の日本酒

御所泉 源酒

地元金沢でも手に入らない幻の名酒。

 

蔵元情報

有限会社 武内酒造店
住所:920-0813 石川県金沢市御所町イ22乙
電話番号:076-252-5476
創業年:1868
主要銘柄:御所泉
蔵見学:可(個人見学可)
※詳しくは蔵元へお問い合わせください

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