福光屋は寛永二年(1625)創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。百年の時をかけて酒蔵に湧き出る仕込み水と良質の酒米に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、390年の歳月にわたって酒造りを続けてきました。2001年より、すべての酒を米と水のみで醸す純米蔵です。

この蔵元の日本酒

加賀鳶 純米大吟醸 藍

契約栽培した「山田錦」のみを使用し、華やかさ、軽快さ、キメ細やかさ、旨みのふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディ大吟醸。

 

蔵元情報

株式会社 福光屋
住所 〒920-8638 石川県金沢市石引2丁目8番3号
電話番号 076-223-1161
WEBサイト http://www.fukumitsuya.co.jp
Facebook https://www.facebook.com/fukumitsuya
Twitter https://twitter.com/ShopFukumitsuya
創業年 1625
主要銘柄 加賀鳶
蔵見学 可(個人見学可/英語対応可/有料)
※詳しくは蔵元のWebサイトをご覧ください

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